今日のおやつ

以前少し書いたことがある「冷えとり」ですが、
毎日半身浴や足湯など娘の相手をしながら続けています。
もう、かれこれ二年近くになって、今では私の生活の一部です。

冷えとりを始めて変わってきたのが食の好みです。
以前は好きなほうではなかった豆類が好きになってきました。
特に子供の頃は嫌いだったあんこが好きになってきたのには
自分でも驚きです。
今では小豆から炊いてしまうほど！

市販のお菓子は私には甘すぎるので、なるべく
時間があるときは手作りに。
白いお砂糖は体を冷やしてよくないので、
使うお砂糖は黒砂糖か甜菜糖のみ。
以前使っていた三温糖は色は白くないけど
中身は白砂糖と同じらしいので使うのを止めてしまいました。
体調はやっぱり以前にくらべると随分良いです＾＾


さて、前置きが長くなってしまいましたが
今日もおやつを娘といっしょに作りました。
熊本のお菓子「いきなり団子」です。
関西にはないお菓子ですが、宅配の阪急キッチンエールで
買ったのが最初で、素朴なさつまいものお菓子で
とっても気に入りました。
時々西宮阪急にも出店されててたまーに買います。
が、急に食べたくなって調べたら作り方を発見！



というわけで、材料もあったので作ってみました♪
やっぱり素朴な美味しさです。
意外と簡単でした。


夫いわく「買ったのより美味しい。」だそうです。
ほんとかどうかは分からないけど、そう言ってもらえるとうれしい♪

小さめに作ったので娘も一人で一個ぺろりとたいらげました。


さて、今日は実家に遊びに行くことになっているので
おやつを持参していこうかな。
雨みたいだけど・・・。